{"id":35628,"date":"2026-05-30T14:41:13","date_gmt":"2026-05-30T17:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628"},"modified":"2026-05-30T14:41:13","modified_gmt":"2026-05-30T17:41:13","slug":"embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628","title":{"rendered":"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p><a class=\"\" href=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/economia\/noticia\/2026-05\/embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos\"><br \/>\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/gh\/sergiosdlima\/assets-ebc@1.0.0\/abr\/assets\/images\/logo-agenciabrasil.svg\" alt=\"Logo Ag\u00eancia Brasil\"><br \/>\n\t\t\t\t<\/a><\/p>\n<p><strong>Depois de 30 meses de pesquisa, o Laborat\u00f3rio de Nanobiotecnologia (LNANO) da Embrapa Recursos Gen\u00e9ticos e Biotecnologia, com sede em Bras\u00edlia, desenvolveu amostras de alimentos impressos com base vegetal, que mimetizam fil\u00e9 de salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula.<\/strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.png?id=1691472&#038;o=rss\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.gif?id=1691472&#038;o=rss\"><\/p>\n<p>Al\u00e9m de copiar as formas dos alimentos, os prot\u00f3tipos &#8211; feitos em impressoras 3D da Embrapa &#8211; t\u00eam gosto e caracter\u00edsticas nutricionais semelhantes \u00e0 comida original.<\/p>\n<blockquote>\n<h3>Not\u00edcias relacionadas:<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/economia\/noticia\/2025-08\/projeto-da-embrapa-apoia-cultura-alimentar-em-comunidades-do-nordeste\">Projeto da Embrapa apoia cultura alimentar em comunidades do Nordeste.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u201cUma das coisas que buscamos foi avaliar o teor nutricional da carne animal em sua composi\u00e7\u00e3o total. Atentos a tr\u00eas grupos principais &#8211; carboidratos, lip\u00eddeos e prote\u00ednas -, buscamos nos recursos vegetais ingredientes ou insumos que nos trazem a mesma quantidade em percentual de tecido animal\u201d, explica a bi\u00f3loga C\u00ednthia Caetano Bonatto, pesquisadora bolsista no LNANO.\n<\/p><\/blockquote>\n<h2>Tintas aliment\u00edcias<\/h2>\n<p><strong>As amostras foram criadas com tintas aliment\u00edcias\u00a0feitas a partir de prote\u00ednas vegetais, farinhas de leguminosas, \u00f3leos vegetais e de algas, nanoingredientes, corantes naturais e espessantes &#8211; usados para aumentar a viscosidade dos alimentos.<\/strong><\/p>\n<p>De acordo com C\u00ednthia Bonatto, as tintas aliment\u00edcias s\u00e3o constitu\u00eddas por ingredientes \u201cque, em sua maioria, s\u00e3o os mesmos que utilizamos na culin\u00e1ria na nossa resid\u00eancia.\u201d<\/p>\n<h2>Arca de No\u00e9<\/h2>\n<p>Parte desses insumos foi obtida nos Bancos Ativos de Germoplasma da Embrapa, uma esp\u00e9cie de \u201carca de No\u00e9\u201d que coleciona em 140 acervos o material gen\u00e9tico de milhares de plantas, microorganismos e animais.<\/p>\n<p>Com o material gen\u00e9tico do reposit\u00f3rio da pr\u00f3pria Embrapa, \u00e9 poss\u00edvel elaborar alimentos de base vegetal com composi\u00e7\u00e3o \u201co mais similar poss\u00edvel \u00e0quela encontrada nos animais\u201d, descreve o pesquisador Luciano Paulino da Silva, que coordena projetos de impress\u00e3o de alimentos.<\/p>\n<p>Com essa tecnologia, os pesquisadores conseguem \u201cfazer o enriquecimento nutricional dos produtos impressos\u201d, comenta a biotecn\u00f3loga Gabriela Mendes da Rocha Vaz, tamb\u00e9m pesquisadora bolsista no LNANO.<\/p>\n<p>Essa aplica\u00e7\u00e3o pode ser \u00fatil para o combate \u00e0 fome e subnutri\u00e7\u00e3o. Em tese, a impress\u00e3o de alimentos tamb\u00e9m pode evitar pesca predat\u00f3ria ou sofrimento no abate dos animais e ainda atender segmentos de p\u00fablicos com restri\u00e7\u00f5es alimentares, por exemplo quem n\u00e3o quer comer carne.<\/p>\n<div class=\"dnd-widget-wrapper context-cheio_8colunas type-image atom-align-center\">\n<div class=\"dnd-atom-rendered\"><!-- scald=464100:cheio_8colunas {\"additionalClasses\":\"\"} --><br \/>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/sites\/default\/files\/thumbnails\/image\/loading_v2.gif\" data-echo=\"https:\/\/imagens.ebc.com.br\/r921Jb3UbtE9pUPhuOLR1RWZ-Xk=\/754x0\/smart\/https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/sites\/default\/files\/thumbnails\/image\/2026\/05\/27\/0d7a4432_0.jpg?itok=H7sRO9PM\" alt=\"Bras\u00edlia (DF), 26\/05\/2026 - O laborat\u00f3rio de nanotecnologia da Embrapa produz em car\u00e1ter experimental substitutos veganos de carne vermelha, salm\u00e3o e lula por meio de uma impressora carregada de massa feita do extrato de sementes. Foto: Valter Campanato\/Ag\u00eancia Brasil\" title=\"Valter Campanato\/Ag\u00eancia Brasil\"><br \/>\n        <noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagens.ebc.com.br\/r921Jb3UbtE9pUPhuOLR1RWZ-Xk=\/754x0\/smart\/https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/sites\/default\/files\/thumbnails\/image\/2026\/05\/27\/0d7a4432_0.jpg?itok=H7sRO9PM\" alt=\"Bras\u00edlia (DF), 26\/05\/2026 - O laborat\u00f3rio de nanotecnologia da Embrapa produz em car\u00e1ter experimental substitutos veganos de carne vermelha, salm\u00e3o e lula por meio de uma impressora carregada de massa feita do extrato de sementes. Foto: Valter Campanato\/Ag\u00eancia Brasil\" title=\"Valter Campanato\/Ag\u00eancia Brasil\"><\/noscript><br \/>\n    <!-- END scald=464100 --><\/div>\n<div class=\"dnd-caption-wrapper\">\n<h6 class=\"meta rtecenter\">Amostras foram criadas com tintas aliment\u00edcias. Foto:\u00a0Valter Campanato\/Ag\u00eancia Brasil<!--END copyright=464100--><\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Vitrine<\/h2>\n<p><strong>Os alimentos criados no LNANO j\u00e1 foram experimentados por pessoas, conforme libera\u00e7\u00e3o de comiss\u00e3o de \u00e9tica. <\/strong>Segundo Luciano Paulino da Silva, o experimento est\u00e1 \u201cna vitrine da Embrapa\u201d, mas ainda n\u00e3o tem data para ser lan\u00e7ado no mercado.<\/p>\n<p>A pesquisa da Embrapa foi financiada pelo Good Food Institute (GFI), uma organiza\u00e7\u00e3o global sem fins lucrativos que financia a cria\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e0 base de plantas, com microorganismos em processo de fermenta\u00e7\u00e3o, e a produ\u00e7\u00e3o de carne cultivada a partir de c\u00e9lulas animais em laborat\u00f3rio.<\/p>\n<p>A explora\u00e7\u00e3o comercial vai depender do modelo de neg\u00f3cios: alimentos criados em impressoras dom\u00e9sticas para preparo em restaurantes ou ainda em escala industrial.<\/p>\n<p>Alimentos impressos j\u00e1 s\u00e3o comercializados na Austr\u00e1lia, nos Estados Unidos, em Israel e Singapura. No Brasil, pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) desenvolvem experimentos para a impress\u00e3o de alimentos em parceria com a Escola de Medicina da Universidade Harvard, e com a Universidade de Tecnologia e Design de Singapura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depois de 30 meses de pesquisa, o Laborat\u00f3rio de Nanobiotecnologia (LNANO) da Embrapa Recursos Gen\u00e9ticos e Biotecnologia, com sede em Bras\u00edlia, desenvolveu amostras de alimentos impressos com base vegetal, que mimetizam fil\u00e9 de salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula. Al\u00e9m de copiar as formas dos alimentos, os prot\u00f3tipos &#8211; feitos em impressoras 3D da Embrapa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":79,"featured_media":35629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-35628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia-e-negocios"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos - PORTAL UB\u00c1<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos - PORTAL UB\u00c1\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Depois de 30 meses de pesquisa, o Laborat\u00f3rio de Nanobiotecnologia (LNANO) da Embrapa Recursos Gen\u00e9ticos e Biotecnologia, com sede em Bras\u00edlia, desenvolveu amostras de alimentos impressos com base vegetal, que mimetizam fil\u00e9 de salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula. Al\u00e9m de copiar as formas dos alimentos, os prot\u00f3tipos &#8211; feitos em impressoras 3D da Embrapa [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"PORTAL UB\u00c1\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-30T17:41:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/gh\/sergiosdlima\/assets-ebc@1.0.0\/abr\/assets\/images\/logo-agenciabrasil.svg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628\"},\"author\":{\"name\":\"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/person\/a8e6fa9caceec08d93926442b1a25e6b\"},\"headline\":\"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos\",\"datePublished\":\"2026-05-30T17:41:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-30T17:41:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628\"},\"wordCount\":581,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg\",\"articleSection\":[\"Economia e Neg\u00f3cios\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628\",\"url\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628\",\"name\":\"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos - PORTAL UB\u00c1\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-30T17:41:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-30T17:41:13+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg\",\"width\":1600,\"height\":800,\"caption\":\"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/\",\"name\":\"PORTAL UB\u00c1\",\"description\":\"Informa\u00e7\u00e3o Local, Impacto Real\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#organization\",\"name\":\"PORTAL UB\u00c1\",\"url\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/oquefazerembalneariocamboriu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/o-que-fazer-em-balneario-camboriu.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/oquefazerembalneariocamboriu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/o-que-fazer-em-balneario-camboriu.jpg\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"PORTAL UB\u00c1\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/person\/a8e6fa9caceec08d93926442b1a25e6b\",\"name\":\"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4408aae3c1fb072d6d446c5ae053e82f6ddf93c03ccde5619662d07a0e7a376?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4408aae3c1fb072d6d446c5ae053e82f6ddf93c03ccde5619662d07a0e7a376?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil\"},\"url\":\"https:\/\/portaluba.com.br\/?author=79\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos - PORTAL UB\u00c1","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos - PORTAL UB\u00c1","og_description":"Depois de 30 meses de pesquisa, o Laborat\u00f3rio de Nanobiotecnologia (LNANO) da Embrapa Recursos Gen\u00e9ticos e Biotecnologia, com sede em Bras\u00edlia, desenvolveu amostras de alimentos impressos com base vegetal, que mimetizam fil\u00e9 de salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula. Al\u00e9m de copiar as formas dos alimentos, os prot\u00f3tipos &#8211; feitos em impressoras 3D da Embrapa [&hellip;]","og_url":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628","og_site_name":"PORTAL UB\u00c1","article_published_time":"2026-05-30T17:41:13+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/gh\/sergiosdlima\/assets-ebc@1.0.0\/abr\/assets\/images\/logo-agenciabrasil.svg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628"},"author":{"name":"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/person\/a8e6fa9caceec08d93926442b1a25e6b"},"headline":"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos","datePublished":"2026-05-30T17:41:13+00:00","dateModified":"2026-05-30T17:41:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628"},"wordCount":581,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg","articleSection":["Economia e Neg\u00f3cios"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628","url":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628","name":"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos - PORTAL UB\u00c1","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg","datePublished":"2026-05-30T17:41:13+00:00","dateModified":"2026-05-30T17:41:13+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#primaryimage","url":"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg","contentUrl":"https:\/\/portaluba.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/35628-embrapa-produz-em-laboratorio-salmao-caviar-e-aneis-de-lula-veganos.jpg","width":1600,"height":800,"caption":"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/?p=35628#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/portaluba.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Embrapa produz em laborat\u00f3rio salm\u00e3o, caviar e an\u00e9is de lula veganos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#website","url":"https:\/\/portaluba.com.br\/","name":"PORTAL UB\u00c1","description":"Informa\u00e7\u00e3o Local, Impacto Real","publisher":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portaluba.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#organization","name":"PORTAL UB\u00c1","url":"https:\/\/portaluba.com.br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/oquefazerembalneariocamboriu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/o-que-fazer-em-balneario-camboriu.jpg","contentUrl":"https:\/\/oquefazerembalneariocamboriu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/o-que-fazer-em-balneario-camboriu.jpg","width":1200,"height":675,"caption":"PORTAL UB\u00c1"},"image":{"@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/person\/a8e6fa9caceec08d93926442b1a25e6b","name":"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portaluba.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4408aae3c1fb072d6d446c5ae053e82f6ddf93c03ccde5619662d07a0e7a376?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4408aae3c1fb072d6d446c5ae053e82f6ddf93c03ccde5619662d07a0e7a376?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gilberto Costa - Reporter da Agencia Brasil"},"url":"https:\/\/portaluba.com.br\/?author=79"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/79"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35628\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaluba.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}